Vermouth Tomaso Agnini all’aceto balsamico

Vermouth Tomaso Agnini all’aceto balsamico: Tradition, Innovation und Heimatliebe

Der Wermut Tomaso Agnini mit Balsamicoessig ist das Produkt, das, unter Berücksichtigung der Tradition und der Territorialität, einen weiteren Stein ins Mosaik der Innovation setzt: Den kostbaren Rohstoff, aus dem er hergestellt wird.

Dieser Wermut ist ein unnachahmlicher Likör, dessen Rezept eines der kostbarsten Produkte der Gegend von Modena enthält: Den Balsamicoessig von Modena IGP (g.g.A.).

Bekanntlich muss der Balsamicoessig immer weiterverarbeitet werden, man gießt ihn von großen Fässern in immer kleiner werdende Fässer und er braucht sehr viel Zeit und eine sorgfältige Pflege, damit das so kostbare und von den Feinschmeckern geschätzte Produkt entstehen kann. Dieser beinahe lakritzefarbene Essig mit dem einmaligen, typischen Geschmack und der ziemlich dickflüssigen Konsistenz erhielt im Verlauf der Jahre die geschützte Herkunftsbezeichnung und ist weltweit Zeuge für die Spitzenqualität aus Modena.

Mit dem Vermouth all'Aceto Balsamico di Modena bietet die Firma Casoni ihren Kunden ein Produkt von hervorragender Qualität und Struktur an. Eine Mischung aus kostbaren, ausgewogen dosierten Rohstoffen, die sich in einem ausgesprochen originellen Rezept vereinen.

Der Wermut gehört zur historischen Spirituosen-Linie, die nach Tomaso Agnini benannt ist, dem berühmten Mitarbeiter der Brennerei Casoni. Er beginnt ab dem 19. Jahrhundert die ersten Erfolge für die Firma zu kassieren. So ehrt man das Talent und das Gespür von Tomaso, mit denen er originelle Rezepte aufstöberte, die man in der Gegend wieder heimisch machen konnte. Und man erinnert sich auch daran, mit welch großem Stolz er die Produkte von Casoni an den nationalen und internationalen Messen der damaligen Zeit ausstellte.

HERKUNFT: Italien

ABV: 18%

PRODUKTIONSMETHODE: Kaltextraktion von Kräuter- und Gewürzpflanzen

ZUTATEN: Wein, Zucker, 3 Jahre alter Balsamico-Essig aus Modena IGP, Kräutermischung

AROMANOTEN: Zwei italienische Spitzenerzeugnisse, die zusammen ein einzigartiges Produkt ergeben, mit perfekt ausgewogenem Geschmack und Aroma

EMPFEHLUNGEN: Kann pur oder mit Eis genossen werden; eignet sich dazu, traditionellen Cocktails eine neue Geschmacksnote zu verleihen. Man verwendet den Wermut auch als Reduktion in der Küche, kombiniert mit Wurst- und Käseplatten oder zum Kreieren leckerer Rezepte

Vermouth Tomaso Agnini all’aceto balsamico - mit Balsamicoessig

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